経営コラム COLUMN

代表社員であり、税理士・中小企業診断士である岡春庭が日々の思いを綴るブログ。
ウエルス経営・ウエルスライフを目指して、今日もキーボードをたたきます。

更新日:2019/3/4(月) -ウエルス経営

コンビニの営業時間

 コンビニと言えば、24時間年中無休の代名詞と言っていいほどです。しかし、最近24時間営業に
転機が訪れています。

 最近の人手不足や、一方では働き方改革の流れの中で、深夜営業は立ち行かなく恐れが出ています。
フランチャイズ本部では、今まで通り維持することを原則としていますが、オーナー側では、
見直しを要求しているのが最近の状況です。



 現実に見てみますと、「コンビニを開業すると、一度は体を壊す」と、現に話をしてくれたオーナーの
方がいました。

 夜間にバイトが集まらないと、オーナーなり、オーナーの奥さんや家族が現場に出なければなりません。
無理を重ねることで、体調に不調をきたすことになりかねないからです。

 コンビニの本部のロイヤリティは、かなりの額になります。粗利の30~40%のものになりますから、
差し引きした粗利額から、人件費やその他諸経費を引くと、オーナーの手元に残るのは、決して
多くにはなりません。

 確かに本部のネームバリューと運営力に則って、利益を稼ぐことができるわけですので、
このビジネスモデルは、魅力ではあります。しかし、オーナーの体を張った努力なり、
(犠牲と言っては大袈裟ですが)貢献で成り立っているものです。

 本部が一人勝ちするのではなく、ロイヤリティ率を下げるなり、営業時間を短縮することで
両者がウィン・ウインの関係になることを期待する次第です。そうでないと、コンビニの将来が
成り立たない恐れは十分にあると考えらえます。

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